Collageenpeptiden: wat ze zijn en wat het onderzoek laat zien

Het menselijk lichaam bevat meer collageen dan enig ander eiwit. Collageen geeft huid, botten, pezen en kraakbeen een groot deel van hun structuur. Collageenpeptiden, ook verkocht als gehydrolyseerd collageen of collageenhydrolysaat, zijn collageen dat in kleine fragmenten is geknipt, zodat het gemakkelijk in water oplost.

Ze zijn een populair voedingssupplement en zijn in een groeiend aantal studies getest. Dit artikel legt uit wat collageenpeptiden zijn, wat er met ze gebeurt nadat ze zijn ingenomen, en wat recent onderzoek heeft gevonden.

Wat collageen is en hoe collageenpeptiden worden gemaakt

Collageen is niet één eiwit, maar een familie van ten minste 28 verwante typen, en het vormt ongeveer 25 tot 30 procent van alle eiwitten in het lichaam. Elk collageenmolecuul is opgebouwd uit drie lange eiwitketens die om elkaar heen zijn gedraaid, een vorm die een drievoudige helix wordt genoemd. Langs elke keten is elke derde bouwsteen glycine, het kleinste aminozuur, waardoor de strengen dicht op elkaar kunnen liggen.¹ Twee andere bouwstenen, proline en hydroxyproline, zijn opvallend talrijk. Hydroxyproline ontstaat wanneer een enzym proline omzet nadat de keten is opgebouwd.²

Het lichaam maakt zijn eigen collageen uit aminozuren die afkomstig zijn van alle eiwitten die we eten. De enzymen die het collageenmolecuul afmaken en stabiliseren, hebben vitamine C als hulpstof nodig.³

De grondstoffen zijn dierenhuiden, botten of visschubben, meestal van runderen, varkens of vis. Door verhitting ontrolt de drievoudige helix zich, waardoor collageen verandert in gelatine. Enzymen knippen de lange ketens vervolgens in peptiden, korte ketens van aminozuren. Een typisch product bestaat uit fragmenten van ongeveer 3 tot 6 kilodalton (een eenheid van molecuulmassa), een kleine fractie van de grootte van het oorspronkelijke molecuul, dat ongeveer 300 kilodalton is. Anders dan gelatine lossen deze kleine fragmenten gemakkelijk op in water zonder het in te dikken.⁴

Wat het lichaam met collageenpeptiden doet

Net als bij andere eiwitten wordt het meeste collageen dat we eten tijdens de vertering afgebroken tot aminozuren en zeer korte ketens. Een deel van deze korte ketens komt intact in het bloed terecht. De talrijkste daarvan is prolyl-hydroxyproline (Pro-Hyp), die bestand is tegen de enzymen in het bloed die andere peptiden afbreken.¹

In een studie uit 2022 bereikten Pro-Hyp en een tweede fragment, hydroxyprolyl-glycine (Hyp-Gly), één tot twee uur nadat vrijwilligers gelatine hadden ingenomen een piek in het bloed, en een hydrolysaat dat uit kleinere fragmenten bestond, verhoogde beide waarden verder.⁵ Onderzoekers hebben na inname van collageen 17 verschillende collageenfragmenten in menselijk bloed aangetroffen, en bij muizen bereikten deze fragmenten de huid, waar Pro-Hyp in verhoogde concentratie werd gevonden.⁶

Deze fragmenten lijken behalve als bouwmateriaal ook als signaal te werken. In laboratoriumstudies zetten Pro-Hyp en Hyp-Gly de groei in gang van huidfibroblasten, de cellen die in de huid collageen aanmaken,⁷ en hielp Pro-Hyp kraakbeenvormende cellen om uit te rijpen en meer van de bestanddelen van kraakbeen aan te maken.⁸ Bij mensen vond een studie met acht gezonde mannen dat 15 gram met vitamine C verrijkte gelatine, ingenomen een uur voor een korte sessie touwtjespringen, een bloedmarker voor collageenaanmaak verdubbelde.⁹

Wat er is onderzocht

Huid. De huid is het meest onderzochte gebied. Een meta-analyse uit 2023, een studie die de resultaten van veel studies samenvoegt, combineerde 26 gerandomiseerde gecontroleerde studies met 1721 deelnemers en vond met collageen een significant betere hydratatie en elasticiteit van de huid dan met placebo.¹⁰ Een eerdere meta-analyse van 19 studies met 1125 deelnemers vond na ongeveer 90 dagen verbeteringen in hydratatie, elasticiteit en rimpels.¹¹ Recente studies voegen daar details aan toe:

• Bij 87 vrouwen van 40 tot 65 jaar verhoogde 5 gram collageen per dag samen met vitamine C gedurende 16 weken de dichtheid van de dermis, de diepere laag van de huid, met 16 procent ten opzichte van placebo, en nam het rimpelvolume met 14 procent en de ruwheid van de huid met 10 procent af.¹²
• Bij 72 vrouwen van 40 tot 60 jaar verbeterde 5 gram collageenpeptiden van tonijn per dag gedurende acht weken de elasticiteit, de hydratatie en de dermale dichtheid van de huid ten opzichte van placebo. De hydratatie van de huid op de onderarm nam met 31 procent toe, tegenover 5 procent met placebo, en de meeste effecten waren twee weken nadat de vrouwen waren gestopt nog aanwezig.¹³
• Bij 36 vrouwen na de menopauze verbeterde 5 gram marien collageen per dag binnen vier weken de elasticiteit van de huid op de wangen, en het verschil met placebo was vier weken na het einde van de suppletie nog aanwezig.¹⁴

Botten. Bij 131 vrouwen na de menopauze bij wie de botdichtheid met de leeftijd was afgenomen, verhoogde 5 gram specifieke collageenpeptiden per dag gedurende 12 maanden de botmineraaldichtheid in de wervelkolom en de heup ten opzichte van placebo, evenals een bloedmarker voor botvorming.¹⁵ In een open vervolgstudie zonder placebogroep, die in totaal vier jaar gebruik besloeg, nam de botdichtheid in de wervelkolom met ongeveer 6 tot 8 procent toe.¹⁶

Spieren en krachttraining. Verschillende studies combineerden collageen met krachttraining:

• Bij 77 vrouwen vóór de menopauze verhoogde 15 gram per dag tijdens 12 weken training de vetvrije massa met 1,0 kilogram, tegenover 0,4 kilogram met placebo, en de handknijpkracht met 2,7 kilogram, tegenover 1,3 kilogram.¹⁷
• Bij 97 mannen van middelbare leeftijd die niet eerder hadden getraind, nam de vetvrije massa in 12 weken met 3,4 kilogram toe met collageen en met 1,8 kilogram met placebo, en daalde het lichaamsvet sterker.¹⁸
• Bij jonge mannen die 15 weken trainden, nam het spiervolume, gemeten met MRI, met 15,7 procent toe met collageen en met 11,4 procent met placebo, terwijl de krachttoename vergelijkbaar was.¹⁹

Een meta-analyse uit 2024 van 19 studies met 768 deelnemers concludeerde dat collageen in combinatie met langdurige training tot een grotere toename van de vetvrije massa, de omvang van pezen en de spierkracht leidde dan training met placebo.²⁰

Pezen en gewrichten. Bij 180 lichamelijk actieve volwassenen van 18 tot 30 jaar die tijdens het sporten knieklachten hadden, verminderde 5 gram per dag gedurende 12 weken de kniepijn tijdens inspanning sterker dan placebo.²¹ Bij 40 jonge mannen die 14 weken krachttraining deden, nam de dwarsdoorsnede van de achillespees met 11,0 procent toe bij 5 gram collageen per dag, tegenover 4,7 procent met placebo.²² Bij 50 jonge mannen die niet trainden, verhoogde 10 gram per dag gedurende 16 weken de stijfheid van de kuitspier en de achillespees, en verbeterde de explosieve kracht.²³

Nagels. In een kleine studie met 25 personen zonder placebogroep nam bij 2,5 gram per dag gedurende 24 weken de groeisnelheid van de nagels met 12 procent toe en daalde het aantal gebroken nagels met 42 procent.²⁴

Wat het bewijs in het geheel laat zien

Het onderzoek naar collageenpeptiden is snel gegroeid, en de meeste studies en samengevoegde analyses melden gunstige resultaten voor huid, botten, spieren en pezen. De resultaten zijn echter niet eenduidig. Een analyse uit 2025 van 23 huidstudies vond in het geheel verbeteringen, maar niet in studies zonder financiering door bedrijven en evenmin in de studies van de hoogste kwaliteit.²⁵ Voor de trainingsstudies werd de zekerheid van het bewijs als matig beoordeeld voor de vetvrije massa en als lager voor de meeste andere uitkomsten.²⁰ Grotere onafhankelijke studies zullen helpen duidelijk te maken welke effecten het meest consistent standhouden.

Veiligheid

Collageenpeptiden werden in studies goed verdragen. In de botstudie van 12 maanden stopte geen enkele deelnemer vanwege bijwerkingen met de studie,¹⁵ en een analyse uit 2026 van 19 studies vond geen ernstige ongewenste voorvallen, met slechts enkele gevallen van lichte spijsverteringsklachten.²⁶ Een paar praktische punten zijn het weten waard:

• Collageen mist het aminozuur tryptofaan en geldt daarom als een onvolledig eiwit. Toch kan een voedingspatroon een groot aandeel collageen bevatten, tot ongeveer een derde van de dagelijkse eiwitinname, en tegelijk voorzien in de behoefte aan alle essentiële aminozuren.²⁷
• Viscollageen kan reacties veroorzaken bij mensen met een visallergie. In één studie had ongeveer een op de vijf mensen met een visallergie antistoffen tegen viscollageen.²⁸
• Sommige mensen met het alfa-galsyndroom, een allergie voor producten van zoogdieren die verband houdt met tekenbeten, moeten ook gelatine van zoogdieren vermijden.²⁹
• De dierlijke herkomst is van belang voor iedereen die bepaalde dieren vermijdt om redenen van voeding, geloof of ethiek.

Open vragen

• Welke collageenfragmenten zijn verantwoordelijk voor de effecten die in studies worden gezien, en hoe bereiken ze botten, pezen en gewrichten?
• Maken de herkomst en de grootte van de fragmenten verschil?
• Hoe werken collageenpeptiden en lichaamsbeweging over langere perioden samen op spieren en pezen?
• Zullen grotere studies de resultaten voor botdichtheid bij vrouwen na de menopauze bevestigen?
• Welke hoeveelheden en welke gebruiksduur werken het best voor welke uitkomsten?

Bronnen

1. Holwerda AM, van Loon LJC. The impact of collagen protein ingestion on musculoskeletal connective tissue remodeling: a narrative review. Nutr Rev. 2022;80(6):1497-1514. doi:10.1093/nutrit/nuab083
2. Shoulders MD, Raines RT. Collagen structure and stability. Annu Rev Biochem. 2009;78:929-958. doi:10.1146/annurev.biochem.77.032207.120833
3. Pullar JM, Carr AC, Vissers MCM. The roles of vitamin C in skin health. Nutrients. 2017;9(8):866. doi:10.3390/nu9080866
4. León-López A, et al. Hydrolyzed collagen: sources and applications. Molecules. 2019;24(22):4031. doi:10.3390/molecules24224031
5. Iwasaki Y, et al. Comparison of gelatin and low-molecular weight gelatin hydrolysate ingestion on hydroxyproline (Hyp), Pro-Hyp and Hyp-Gly concentrations in human blood. Food Chem. 2022;369:130869. doi:10.1016/j.foodchem.2021.130869
6. Yazaki M, et al. Oral ingestion of collagen hydrolysate leads to the transportation of highly concentrated Gly-Pro-Hyp and its hydrolyzed form of Pro-Hyp into the bloodstream and skin. J Agric Food Chem. 2017;65(11):2315-2322. doi:10.1021/acs.jafc.6b05679
7. Asai TT, et al. Food-derived collagen peptides, prolyl-hydroxyproline (Pro-Hyp), and hydroxyprolyl-glycine (Hyp-Gly) enhance growth of primary cultured mouse skin fibroblast using fetal bovine serum free from hydroxyprolyl peptide. Int J Mol Sci. 2019;21(1):229. doi:10.3390/ijms21010229
8. Kimira Y, et al. Collagen-derived dipeptide Pro-Hyp enhanced ATDC5 chondrocyte differentiation under hypoxic conditions. Molecules. 2023;28(12):4664. doi:10.3390/molecules28124664
9. Shaw G, et al. Vitamin C-enriched gelatin supplementation before intermittent activity augments collagen synthesis. Am J Clin Nutr. 2017;105(1):136-143. doi:10.3945/ajcn.116.138594
10. Pu SY, et al. Effects of oral collagen for skin anti-aging: a systematic review and meta-analysis. Nutrients. 2023;15(9):2080. doi:10.3390/nu15092080
11. de Miranda RB, Weimer P, Rossi RC. Effects of hydrolyzed collagen supplementation on skin aging: a systematic review and meta-analysis. Int J Dermatol. 2021;60(12):1449-1461. doi:10.1111/ijd.15518
12. Žmitek K, et al. The effects of dietary supplementation with collagen and vitamin C and their combination with hyaluronic acid on skin density, texture and other parameters: a randomised, double-blind, placebo-controlled trial. Nutrients. 2024;16(12):1908. doi:10.3390/nu16121908
13. Morakul B, et al. The evidence from in vitro primary fibroblasts and a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial of tuna collagen peptides intake on skin health. J Cosmet Dermatol. 2024;23(12):4255-4267. doi:10.1111/jocd.16500
14. Sangsuwan W, Asawanonda P. Four-weeks daily intake of oral collagen hydrolysate results in improved skin elasticity, especially in sun-exposed areas: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. J Dermatolog Treat. 2021;32(8):991-996. doi:10.1080/09546634.2020.1725412
15. König D, et al. Specific collagen peptides improve bone mineral density and bone markers in postmenopausal women: a randomized controlled study. Nutrients. 2018;10(1):97. doi:10.3390/nu10010097
16. Zdzieblik D, Oesser S, König D. Specific bioactive collagen peptides in osteopenia and osteoporosis: long-term observation in postmenopausal women. J Bone Metab. 2021;28(3):207-213. doi:10.11005/jbm.2021.28.3.207
17. Jendricke P, et al. Specific collagen peptides in combination with resistance training improve body composition and regional muscle strength in premenopausal women: a randomized controlled trial. Nutrients. 2019;11(4):892. doi:10.3390/nu11040892
18. Zdzieblik D, et al. The influence of specific bioactive collagen peptides on body composition and muscle strength in middle-aged, untrained men: a randomized controlled trial. Int J Environ Res Public Health. 2021;18(9):4837. doi:10.3390/ijerph18094837
19. Balshaw TG, et al. The effect of specific bioactive collagen peptides on function and muscle remodeling during human resistance training. Acta Physiol (Oxf). 2023;237(2):e13903. doi:10.1111/apha.13903
20. Bischof K, et al. Impact of collagen peptide supplementation in combination with long-term physical training on strength, musculotendinous remodeling, functional recovery, and body composition in healthy adults: a systematic review with meta-analysis. Sports Med. 2024;54(11):2865-2888. doi:10.1007/s40279-024-02079-0
21. Zdzieblik D, et al. The influence of specific bioactive collagen peptides on knee joint discomfort in young physically active adults: a randomized controlled trial. Nutrients. 2021;13(2):523. doi:10.3390/nu13020523
22. Jerger S, et al. Effects of specific collagen peptide supplementation combined with resistance training on Achilles tendon properties. Scand J Med Sci Sports. 2022;32(7):1131-1141. doi:10.1111/sms.14164
23. Miyamoto N, et al. Collagen peptide supplementation enhances muscle-tendon stiffness and explosive strength: a 16-wk randomized controlled trial. Med Sci Sports Exerc. 2025;57(12):2877-2886. doi:10.1249/MSS.0000000000003814
24. Hexsel D, et al. Oral supplementation with specific bioactive collagen peptides improves nail growth and reduces symptoms of brittle nails. J Cosmet Dermatol. 2017;16(4):520-526. doi:10.1111/jocd.12393
25. Myung SK, Park Y. Effects of collagen supplements on skin aging: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Am J Med. 2025;138(9):1264-1277. doi:10.1016/j.amjmed.2025.04.034
26. Nukaly HY, et al. Oral and topical peptides for skin aging: systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Front Med (Lausanne). 2026;13:1618306. doi:10.3389/fmed.2026.1618306
27. Paul C, Leser S, Oesser S. Significant amounts of functional collagen peptides can be incorporated in the diet while maintaining indispensable amino acid balance. Nutrients. 2019;11(5):1079. doi:10.3390/nu11051079
28. Kalic T, et al. Collagen: an important fish allergen for improved diagnosis. J Allergy Clin Immunol Pract. 2020;8(9):3084-3092. doi:10.1016/j.jaip.2020.04.063
29. Wilson JM, et al. Tick bites, IgE to galactose-alpha-1,3-galactose and urticarial or anaphylactic reactions to mammalian meat: the alpha-gal syndrome. Allergy. 2024;79(6):1440-1454. doi:10.1111/all.16003

Dit artikel is bedoeld als algemene voorlichting over een ingrediënt en het onderzoek ernaar. Het is geen medisch advies. Heeft u een aandoening, bent u zwanger of geeft u borstvoeding, of gebruikt u medicijnen, overleg dan met een arts of apotheker voordat u voedingssupplementen gaat gebruiken.

Laatst gecontroleerd: oktober 2026