Trans-resveratrol: wat het is en wat het onderzoek laat zien

Resveratrol is een stof die door planten wordt gemaakt en die in druivenschillen, rode wijn, pinda's en sommige bessen zit. De stof werd in de jaren 2000 algemeen bekend, nadat laboratoriumstudies bij gist en muizen veel aandacht hadden gekregen.

Het onderzoek bij mensen geeft een voorzichtiger beeld. Dit artikel legt uit wat resveratrol is, wat er in het lichaam mee gebeurt en wat studies bij mensen hebben gevonden.

Wat resveratrol is

Resveratrol behoort tot de polyfenolen, een grote groep plantenstoffen. Om precies te zijn is het een stilbeen, een type polyfenol dat is opgebouwd uit twee gekoppelde ringstructuren. Planten maken het aan als afweerstof, in grotere hoeveelheden wanneer bladeren beschadigd of geïnfecteerd zijn of aan ultraviolet licht worden blootgesteld.¹ Het komt voor in meer dan 70 plantensoorten en is vooral geconcentreerd in de schil van rode druiven.²

De hoeveelheden in voeding zijn klein. Rode wijn bevat meestal ongeveer 1 tot 4 mg resveratrol per liter, en soms meer dan 10 mg.³

Het molecuul bestaat in twee vormen, trans en cis genoemd. De trans-vorm overheerst; warmte, licht en ultraviolette straling kunnen de trans-vorm omzetten in de cis-vorm.²

Wat het lichaam met resveratrol doet

Resveratrol wordt goed opgenomen: in een studie met zes vrijwilligers werd ten minste 70 procent van een dosis van 25 mg door het lichaam opgenomen. De darmwand en de lever koppelen snel sulfaat- of glucuronzuurgroepen aan het molecuul, zodat er in het bloed vooral deze omgezette vormen circuleren, die metabolieten worden genoemd, en slechts kleine hoeveelheden onveranderd resveratrol.⁴

Nieuwer onderzoek wijst erop dat deze metabolieten niet zomaar afvalstoffen zijn. Vermoedelijk verwijderen enzymen in weefsels en in darmbacteriën de gekoppelde groepen weer, waarbij vrij resveratrol vrijkomt, zodat de metabolieten die in het bloed circuleren mogelijk als reserve van de stof dienen.⁵ In laboratoriumexperimenten zetten cellen van de binnenwand van menselijke bloedvaten resveratrolmetabolieten weer om in vrij resveratrol.⁶

Wat er is onderzocht

Sirtuïnes. In 2003 meldden onderzoekers dat resveratrol een sirtuïne activeerde, een van een familie van enzymen die in verband worden gebracht met de effecten van calorierestrictie, en dat het de levensduur van gist verlengde.⁷ Die bevinding leidde tot een langdurig wetenschappelijk debat over de manier waarop deze activering werkt, en later onderzoek beschreef een mechanisme waarbij ze afhangt van de vorm van het doeleiwit en van een specifieke plaats op het enzym.⁸ In een studie uit 2023 bij gezonde vrouwen en mannen van 55 tot 65 jaar verhoogde 500 mg resveratrol per dag gedurende 30 dagen de bloedspiegel van de sirtuïne SIRT1, net als een caloriebeperkt dieet in de vergelijkingsgroep.⁹

Muizenstudies. Muizen met een calorierijk dieet die resveratrol kregen, leefden langer dan muizen met hetzelfde dieet die het niet kregen.¹⁰ Bij muizen met een standaarddieet verlengde resveratrol de levensduur niet, maar oudere dieren die resveratrol kregen, vertoonden minder tekenen van leeftijdsgebonden achteruitgang, waaronder elastischere aorta's, een betere motorische coördinatie, minder staar en een beter behouden botdichtheid.¹¹

Studies bij mensen sinds 2016. De meest gedetailleerde recente resultaten komen uit gerandomiseerde, placebogecontroleerde studies, waarin deelnemers noch onderzoekers wisten wie resveratrol kreeg:

• Bij 80 vrouwen na de menopauze verbeterde 75 mg tweemaal per dag gedurende 14 weken het vermogen van de bloedvaten in de hersenen om op een toegenomen behoefte te reageren met 17 procent ten opzichte van placebo. Ook het verbale geheugen en de algehele cognitieve prestaties verbeterden.¹²
• Dezelfde onderzoeksgroep volgde daarna 125 vrouwen na de menopauze gedurende 24 maanden; elke vrouw nam een jaar resveratrol en een jaar placebo. Met resveratrol verbeterden de algehele cognitieve prestaties met 33 procent, en ook de doorbloeding van de hersenen en de nuchtere insulinewaarden veranderden gunstig.¹³ In dezelfde studie nam de botmineraaldichtheid in het onderste deel van de wervelkolom en in de heup toe ten opzichte van placebo, en daalde een marker voor botafbraak met ongeveer 7 procent.¹⁴ De vrouwen meldden ook minder pijn, minder lichamelijke overgangsklachten en een beter algemeen welbevinden.¹⁵
• Bij 30 gezonde volwassenen van 65 tot 80 jaar die aan een trainingsprogramma van 12 weken deelnamen, namen de spierkracht, het spiervermogen en de weerstand tegen vermoeidheid sterker toe bij degenen die daarnaast 500 mg resveratrol per dag innamen, en kregen zij meer mitochondriën (de energieproducerende structuren van cellen) in hun spieren dan degenen die met een placebo trainden.¹⁶
• In een pilotstudie met 60 ouderen met een beperkte lichamelijke functie, die allemaal 12 weken trainden, nam de loopafstand in zes minuten met 33 meter toe bij 1000 mg resveratrol per dag en met 9 meter bij placebo. De onderzoekers concludeerden dat een grotere studie gerechtvaardigd is.¹⁷
• Bij 30 ouderen verbeterden hoge doses van 2 tot 3 gram per dag gedurende zes weken de functie van de bloedvaten en nam het aantal mitochondriën in de spieren toe, al veranderde de regulatie van de bloedsuiker niet.¹⁸

Wat de huid betreft, vergeleek een studie uit 2025 bij 134 vrouwen boven de 40 gedurende acht weken resveratrolcapsules (150 mg per dag), een resveratrolcrème en beide samen. De rimpelscores daalden het sterkst, met ongeveer 12 procent, wanneer de capsules en de crème samen werden gebruikt, de enige combinatie die duidelijk van placebo verschilde; de capsules alleen gaven een kleinere verbetering.¹⁹

Wat het bewijs als geheel laat zien

Een overkoepelende review uit 2026, die 45 systematische reviews van gerandomiseerde gecontroleerde studies combineerde, vond 35 significante verbanden tussen resveratrol en gezondheidsparameters, waarvan 27 met een matige of hoge zekerheid. De bevindingen met hoge zekerheid waren een kleinere middelomtrek, een lager totaalcholesterol bij volwassenen met overgewicht en een lagere bloeddruk bij mensen met diabetes type 2. Bevindingen met matige zekerheid betroffen onder meer het werkgeheugen, de functie van de bloedvatwand en ontstekingsmarkers.²⁰

Andere meta-analyses wijzen in dezelfde richting. In een analyse van 17 studies verbeterde resveratrol de flow-gemedieerde dilatatie, een maat voor hoe goed slagaders zich verwijden, met ongeveer 1,4 procentpunt.²¹ In een andere analyse van 17 studies verlaagde het TNF-alfa en hs-CRP, twee ontstekingsmarkers in het bloed.²²

Niet elke studie heeft dezelfde effecten gevonden. Een analyse uit 2025 van tien studies bij vrouwen na de menopauze bevestigde lagere pijnscores en een lagere marker voor botafbraak, maar vond in de samengevoegde resultaten geen verandering in cognitieve prestaties of stemming.²³

Veiligheid

In de studie van 12 maanden bij vrouwen na de menopauze werd 150 mg per dag goed verdragen, zonder duidelijke bijwerkingen.²⁴ Een review uit 2024 van studies bij ouderen stelde vast dat geen van de studies significante ongewenste voorvallen meldde.²⁵ Zeer hoge hoeveelheden kunnen de spijsvertering verstoren: in de studie met 2 tot 3 gram per dag kregen drie deelnemers bij 3 gram ernstige spijsverteringsklachten.¹⁸ Bij 1 gram per dag veranderde resveratrol ook de activiteit van verschillende leverenzymen die geneesmiddelen afbreken, wat de werking van sommige geneesmiddelen zou kunnen beïnvloeden.²⁶

Open vragen

• In hoeverre dragen de metabolieten bij aan de effecten die bij mensen worden gezien?
• Zullen grotere studies de resultaten voor de doorbloeding van de hersenen, de cognitie en de botten bij vrouwen na de menopauze bevestigen?
• Kan resveratrol de gunstige effecten van lichaamsbeweging bij ouderen over langere periodes ondersteunen?
• Welke hoeveelheden en welke duur werken het best voor welke uitkomsten?

Bronnen

1. Berman AY, et al. The therapeutic potential of resveratrol: a review of clinical trials. npj Precis Oncol. 2017;1:35. doi:10.1038/s41698-017-0038-6
2. Shaito A, et al. Potential adverse effects of resveratrol: a literature review. Int J Mol Sci. 2020;21(6):2084. doi:10.3390/ijms21062084
3. Kontaxakis E, Trantas E, Ververidis F. Resveratrol: a fair race towards replacing sulfites in wines. Molecules. 2020;25(10):2378. doi:10.3390/molecules25102378
4. Walle T, et al. High absorption but very low bioavailability of oral resveratrol in humans. Drug Metab Dispos. 2004;32(12):1377-1382. doi:10.1124/dmd.104.000885
5. Szymkowiak I, Kucinska M, Murias M. Between the devil and the deep blue sea: resveratrol, sulfotransferases and sulfatases. A long and turbulent journey from intestinal absorption to target cells. Molecules. 2023;28(8):3297. doi:10.3390/molecules28083297
6. Fernández-Castillejo S, et al. Endothelial cells deconjugate resveratrol metabolites to free resveratrol: a possible role in tissue factor modulation. Mol Nutr Food Res. 2019;63(3):e1800715. doi:10.1002/mnfr.201800715
7. Howitz KT, et al. Small molecule activators of sirtuins extend Saccharomyces cerevisiae lifespan. Nature. 2003;425(6954):191-196. doi:10.1038/nature01960
8. Hubbard BP, et al. Evidence for a common mechanism of SIRT1 regulation by allosteric activators. Science. 2013;339(6124):1216-1219. doi:10.1126/science.1231097
9. Gonçalinho GHF, et al. Sirtuin 1 and vascular function in healthy women and men: a randomized clinical trial comparing the effects of energy restriction and resveratrol. Nutrients. 2023;15(13):2949. doi:10.3390/nu15132949
10. Baur JA, et al. Resveratrol improves health and survival of mice on a high-calorie diet. Nature. 2006;444(7117):337-342. doi:10.1038/nature05354
11. Pearson KJ, et al. Resveratrol delays age-related deterioration and mimics transcriptional aspects of dietary restriction without extending life span. Cell Metab. 2008;8(2):157-168. doi:10.1016/j.cmet.2008.06.011
12. Evans HM, Howe PRC, Wong RHX. Effects of resveratrol on cognitive performance, mood and cerebrovascular function in post-menopausal women; a 14-week randomised placebo-controlled intervention trial. Nutrients. 2017;9(1):27. doi:10.3390/nu9010027
13. Thaung Zaw JJ, Howe PRC, Wong RHX. Long-term effects of resveratrol on cognition, cerebrovascular function and cardio-metabolic markers in postmenopausal women: a 24-month randomised, double-blind, placebo-controlled, crossover study. Clin Nutr. 2021;40(3):820-829. doi:10.1016/j.clnu.2020.08.025
14. Wong RHX, Thaung Zaw JJ, Xian CJ, Howe PRC. Regular supplementation with resveratrol improves bone mineral density in postmenopausal women: a randomized, placebo-controlled trial. J Bone Miner Res. 2020;35(11):2121-2131. doi:10.1002/jbmr.4115
15. Thaung Zaw JJ, Howe PRC, Wong RHX. Long-term resveratrol supplementation improves pain perception, menopausal symptoms, and overall well-being in postmenopausal women: findings from a 24-month randomized, controlled, crossover trial. Menopause. 2021;28(1):40-49. doi:10.1097/GME.0000000000001643
16. Alway SE, et al. Resveratrol enhances exercise-induced cellular and functional adaptations of skeletal muscle in older men and women. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2017;72(12):1595-1606. doi:10.1093/gerona/glx089
17. Harper SA, et al. Resveratrol and exercise combined to treat functional limitations in late life: a pilot randomized controlled trial. Exp Gerontol. 2021;143:111111. doi:10.1016/j.exger.2020.111111
18. Pollack RM, et al. Resveratrol improves vascular function and mitochondrial number but not glucose metabolism in older adults. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2017;72(12):1703-1709. doi:10.1093/gerona/glx041
19. Rao A, et al. Trans-resveratrol reduces visible signs of skin ageing in healthy adult females over 40: an 8-week randomized placebo-controlled trial. Front Aging. 2025;6:1727244. doi:10.3389/fragi.2025.1727244
20. Sun JN, et al. Effects of resveratrol supplementation on multiple health outcomes: an umbrella review of systematic reviews and meta-analyses of randomized controlled trials. Nutr J. 2026;25(1):63. doi:10.1186/s12937-026-01319-5
21. Mohammadipoor N, et al. Resveratrol supplementation efficiently improves endothelial health: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Phytother Res. 2022;36(9):3529-3539. doi:10.1002/ptr.7562
22. Koushki M, Dashatan NA, Meshkani R. Effect of resveratrol supplementation on inflammatory markers: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Clin Ther. 2018;40(7):1180-1192.e5. doi:10.1016/j.clinthera.2018.05.015
23. Wu W, et al. Effects of resveratrol on postmenopausal women: a systematic review and meta-analysis. Front Pharmacol. 2025;16:1588284. doi:10.3389/fphar.2025.1588284
24. Thaung Zaw JJ, Howe PRC, Wong RHX. Sustained cerebrovascular and cognitive benefits of resveratrol in postmenopausal women. Nutrients. 2020;12(3):828. doi:10.3390/nu12030828
25. Yadegar S, et al. Effects and safety of resveratrol supplementation in older adults: a comprehensive systematic review. Phytother Res. 2024;38(5):2448-2461. doi:10.1002/ptr.8171
26. Chow HH, et al. Resveratrol modulates drug- and carcinogen-metabolizing enzymes in a healthy volunteer study. Cancer Prev Res. 2010;3(9):1168-1175. doi:10.1158/1940-6207.CAPR-09-0155

Dit artikel is bedoeld als algemene voorlichting over een ingrediënt en het onderzoek ernaar. Het is geen medisch advies. Heeft u een aandoening, bent u zwanger of geeft u borstvoeding, of gebruikt u medicijnen, overleg dan met een arts of apotheker voordat u voedingssupplementen gaat gebruiken.

Laatst gecontroleerd: oktober 2026